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Vegan und gesund essen - mehr als ein Trend

Vegan, vegetarisch, ovo-lacto-vegetarisch…die Unterschiede


Die vegane Ernährung ist eine Form der vegetarischen Ernährung. 


Veganer*innen essen ganz ausschließlich pflanzliche Lebensmittel. Sie lehnen alle tierischen Lebensmittel und Zusatzstoffe ab, teils auch Honig sowie Lebensmittel, bei deren Herstellungsprozessen tierische Bestandteile verwendet werden (siehe auch weiter unten). Zudem leben viele Veganer*innen ohne Produkte von Tieren, wie Wolle, Fell und Leder.


Omnivore essen (fast) alles


Flexitarier essen (fast) alles, sehr reduziert und ausgewählt Fleisch


Pesco-Vegetarier essen pflanzliche Lebensmittel, Fisch, Eier, Milch und Milchprodukte, KEIN Fleisch sowie Produkte daraus


Ovo-Lacto-Vegetarier essen pflanzliche Lebensmittel, Eier, Milch und Milchprodukte, KEIN Fleisch, Fisch (einschließlich anderer aquatischer Tiere) sowie Produkte daraus


Lacto-Vegetarier essen pflanzliche Lebensmittel, Milch und Milchprodukte, KEIN Fleisch, Fisch (einschließlich anderer aquatischer Tiere), Ei sowie Produkte daraus


Ovo-Vegetarier essen pflanzliche Lebensmittel und Eier, KEIN Fleisch, Fisch (einschließlich anderer aquatischer Tiere) sowie Produkte daraus, keine Milch und Milchprodukte


Veganer essen pflanzliche Lebensmittel, KEINE tierischen Lebensmittel, auch keinen Honig


„Puddingvegetarier“ verzichten auf Fleisch, achten dabei nicht auf die richtige Zusammensetzung ihrer Nahrung


Mehr Info dazu im BLOG




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